首页 > 菜谱大全 > 木耳萝卜鲫鱼汤发布菜谱

admin原创于2019-07-03 18:22

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简介
白萝卜具有下气消食、除痰润肺、解毒生津、和中止咳、利大小便的功效;木耳具有活血止血、益气润肺、防癌抗癌的功效;鲫鱼具有利水消肿、益气健脾、解毒通乳的功效。这三种食材搭配一起煮汤,汤头鲜美,营养丰富,常食用对身体非常有益。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 白萝卜

    500g
  • 泡发木耳

    30g
  • 鲫鱼

    1条
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
步骤

1.食材:鲫鱼、白萝卜和泡发黑木耳

2.白萝卜去皮,择洗干净,切块

3.泡发木耳择洗干净,焯烫一下

4.热油锅,放入择洗干净的鲫鱼

5.煎至双面金黄

6.倒入滚水,旺火煮至汤头变奶白色

7.放入萝卜块和木耳

8.盖锅盖,文火煮15分钟

9.揭盖,放入食盐调味

10.熄火盛出

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小贴士
煮鱼汤一定要放入滚水,不能用冷水。

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