首页 > 菜谱大全 > 蒜蓉炒苋菜发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 14:00

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简介
苋菜有三种,一种是红色的,一种是这种纯情绿色的,还有一种彩苋,叶片边缘绿色,叶脉附近紫红色,耐热性较差,质地软。我个人比较喜欢纯绿色的。苋菜叶富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血,苋菜富含膳食纤维,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 苋菜

    500g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 蒜蓉

    适量
  •  
步骤

1.新鲜的苋菜。

2.把苋菜的头,根摘去。剁好蒜蓉。

3.热锅下油,爆香蒜蓉。

4.把苋菜倒进锅里。

5.在菜的周边撒点清水。

6.加锅盖。

7.煮两分钟,打开锅盖。

8.翻炒均匀。

9.放盐。

10.再翻炒均匀即可。

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小贴士
脾胃虚寒者忌食;平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。

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