首页 > 菜谱大全 > 蒜蓉苋菜发布菜谱

admin原创于2019-07-03 12:38

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简介
蒜蓉苋菜是一道简单美味的快手营养素菜,人人喜爱。
而且 最爱的就是苋菜中天然的色素最后会将蒜粒全部染成漂亮的玫红色,说不出的妩媚……
苋菜富含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰、胡萝卜素、维生素K、维生素、尼克酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等营养素,能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠,且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身,促进排毒,防止便秘。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 苋菜

    400g
  •  
  • 辅料
  • 大蒜

    适量
  • 大葱

    适量
  • 红辣椒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
步骤

1.准备好食材

2.将辣椒(选加)、葱切碎,大蒜排碎切粒

3.将苋菜去掉老梗洗净、沥干

4.炒锅上火,加适量油烧热,下入辣椒、葱蒜末,炒香

5.下入苋菜,大火 快速翻炒

6.加入适量盐和少许糖,翻炒均匀后即可出锅

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小贴士
要急火快炒,叶子稍微变软即可

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