首页 > 菜谱大全 > 腐乳空心菜发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 14:05

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简介
夏季快到了又是空心菜上市的好时机,我们经常吃用这种蔬菜。空心菜又名通菜,其功效有清热除火,利尿消肿,通便,抑癌抗瘤,养阴补虚。主要分布于岭南地区是夏秋季普遍栽培的绿叶蔬菜。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 空心菜

    500g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 腐乳

    20g
  • 青椒

    10g
  • 红椒

    10g
  • 鸡粉

    适量
步骤

1.准备好材料

2.摘去老茎

3.放入大盆洗净

4.青、红椒切丝,蒜剁沫

5.热锅加入油,把蒜沫放入煸出香味

6.加入腐乳煸香

7.空心菜放入快速煸炒,加入盐、鸡粉调味

8.最后加入青红椒丝就好了

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小贴士
洗菜的时候加入盐浸泡5分钟,可以泡去多余的残留农药,吃得更放心。

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