首页 > 菜谱大全 > 空心菜苗烩豆腐发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 13:54

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简介
最近迷上自己在家里发芽苗菜,感觉十分新鲜,而且自己发的菜,吃起来更健康,更放心呢。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 空心菜苗

    200g
  • 豆腐

    1块
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡萝卜

    适量
  •  
步骤

1.豆腐切成小块备用。

2.发好的空心菜苗清洗一下,沥去水分。

3.胡萝卜切成丁。

4.葱姜蒜切成末。

5.锅中加入适量的油,下入葱姜蒜炒出香味。

6.下入胡萝卜丁翻炒。

7.加入适量的水或高汤,我用的清水。

8.下入切成小块的豆腐。

9.加入花椒粉。

10.加入生抽。

11.加入水淀粉。煮五分钟,出锅时加入空心菜苗,煮软后立即关火。

12.出炉装盘即可。

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小贴士
空心菜下锅后不要长时间煮。

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