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野葱炒鸭蛋

美食客原创于2019-07-03 14:09

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野葱炒鸭蛋

浏览(157)评论(0)

简介: 春天真是个让人开心的季节，春天一到，阳光灿烂，空气中洋溢的樱花香味让人心阔神怡。各种野菜也都出来了。
小时候最馋的要属野葱了，每天放学路上，孩子们都兴致勃勃地到处寻找野葱的身影，每每回到家，手里都能捧着一大把的野菜，妈妈从鸡窝里拿出几只最新鲜的鸡蛋鸭蛋，配着这翠绿的野葱，便是晚餐桌上一道最吸引人的菜。(展开)

时间与份量

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：

食材

主料
野葱
一把
鸭蛋
三个
辅料
油
适量
盐
适量

步骤: 1.食材准备好; 2.鸭蛋磕进碗里，倒入少许温水，用筷子搅拌均匀; 3.野葱洗干净，切成葱花; 4.油锅烧热，将鸭蛋倒入锅里，煎熟后用锅铲铲碎; 5.倒入野葱，翻炒至野葱发出香味; 6.撒入盐; 7.撒入盐

小贴士: 1、简单的快手菜，如果没有野葱，那就只有用家葱代替了，但是香味没有野葱那么浓。
2、大火快炒。野葱炒过了就会影响视觉效果。(展开)

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