首页 > 菜谱大全 > 咸蛋丝瓜发布菜谱

admin原创于2019-07-03 12:28

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简介
拌炒过的咸蛋多了一股香气,加上丝瓜的清甜,两种食材很对味,一道简单零厨艺的家常菜,好吃又下饭!丝瓜属於寒性食物,搭配姜的温性,可降低食物的寒凉性。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 咸鸭蛋

    1个
  • 丝瓜

    1条
  • 辅料
  • 20g
  • 少许
  • 适量
  •  
步骤

1.準备材料

2.咸鸭蛋切开挖出,放进塑料袋揉搓匀

3.姜切姜丝

4.丝瓜去皮,滚刀切块

5.热锅倒适量油,放入姜丝拌炒

6.放入咸蛋拌炒

7.炒至咸蛋出泡末

8.放入丝瓜

9.加入适量的水,拌炒匀

10.盖上锅盖燜煮

11.燜煮至丝瓜软熟,加入少许盐拌匀

12.放入枸杞或葱花,即可盛盘

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