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鸭蛋炒苦瓜

美食客原创于2019-07-03 13:53

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鸭蛋炒苦瓜

浏览(168)评论(0)

简介: 妈妈最爱吃苦瓜，而且是越苦越喜欢，真不知道这爱好是怎么来的。
不过妈妈炒的苦瓜，清脆嫩绿，确实很漂亮呢，慢慢我也习惯了这个味道。
苦瓜清凉下火，这样的天气很时候多吃哦。(展开)

时间与份量

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：

食材

主料
苦瓜
一个
鸭蛋
三个
辅料
油
适量
盐
适量

步骤: 1.油锅烧热油，将鸭蛋煎熟; 2.苦瓜切片，加入鸭蛋中; 3.苦瓜片上撒入盐; 4.翻炒均匀; 5.慢慢翻炒至苦瓜片微微变软即可

小贴士: 1、苦瓜片切薄点。
2、苦瓜入锅后，将盐放在上面，能加快苦瓜成熟的速度，还能让盐更入味。(展开)

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