首页 > 菜谱大全 > 葱油汤面发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 14:17

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简介
葱油汤面对于我来说是一个快手饭,简单,营养,健康,不要十分钟就可以搞定了,好学,也好做,最主要味道超级好,百吃不厌。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 面条

    200g
  • 小香葱

    2颗
  • 辅料
  • 葱油

    1勺
  • 酱油

    2勺
  • 0.5勺
  • 鸡精

    1勺
  • 大虾

    2个
  •  
步骤

1.食材:面条,香葱,虾。

2.葱油的制作:香葱切段,热锅下入花生油烧七成热,把香葱放入锅内,用筷子来回拨啦香葱,小火熬制,直到香葱变色,熄火,倒入碗内放凉,也可以放入玻璃瓶里吃的时候拿出来。

3.碗内放入切碎的香葱,半勺盐,一勺鸡精,两勺酱油,一勺葱油备用。(盐不用放太多,因为酱油就有盐)

4.锅内入水烧开,下入面条煮三四分钟至面条熟。

5.煮熟的面用勺子舀两勺汤放入碗内,面条水就可以烫熟了葱花。

6.捞出煮好的面条放入碗内,香气扑鼻而来。

7.最后放两个大虾,这虾是我做白灼虾时吃剩下的,不能浪费了。你也可以不放,或者用活虾煮面时一块煮,或者放其它,就是放你自己喜欢吃的就行。

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小贴士
葱油可以一次炸好之后放在玻璃瓶里,每一次吃的时候直接拿出来用,不用再去熬。
不放虾的也可以放一个煮熟的鸡蛋,好吃也好看。

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