首页 > 菜谱大全 > 四季豆肉沫发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 14:21

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简介
四季豆肉沫最下饭了,有时纠结买什么菜的时候就会想到吃这个,放点干辣椒一炸,香辣开胃,可惜家里没有橄榄菜了,否则加上一勺更美味。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 四季豆

    400G
  • 五花肉馅

    100G
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 小葱

    两根
  • 干红椒

    5个
  • 小块
  • 十三香

    适量
  • 生抽

    适量
  •  
步骤

1.准备好所需要的材料

2.干红椒、姜、葱切碎备用,五花肉馅加少许盐、十三香和生抽拌均腌几分钟

3.四季豆去筋洗净切小段

4.热锅温油爆香干红椒段、姜末,倒入肉馅翻炒至干香后沥油盛起来

5.留底油倒入豆角段反复翻炒

6.炒至豆角断生,再放炒香的肉馅

7.翻炒均匀后放盐和葱段提 味即可

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小贴士
豆角掐去两头、去筋口感更好,豆角一定要炒熟否则容易食物中毒。
肉馅提前腌一下更入味。

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