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洋葱四季豆炒饭

美食客原创于2019-07-03 13:37

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洋葱四季豆炒饭

浏览(178)评论(0)

简介: 生活中，最具烟火气息估计是一碗香喷喷的炒饭了。平常煮饭没个精准，经常会多出一些，倒掉实在于心不忍，感念食物来之不易，食尚会将米饭冷藏一晚，第二天用来做炒饭，配料随意发挥，家里有什么现成的就用什么，毫无拘束。可是就这一碗随意炒饭，家里的小吃货经常吃的津津有味。用她的话来说，妈妈做的炒饭比鲍鱼和龙虾好吃多了O(∩_∩)O哈哈~。(展开)

时间与份量

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：

食材

主料
米饭
1大碗
洋葱
100克
四季豆
150克
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
1汤匙
鸡粉
少许

步骤: 1.洋葱洗净切粒，四季豆撕去老筋、洗净切粒，鸡蛋敲破; 2.米饭捏散，鸡蛋划成蛋液; 3.热锅，倒入食用油，下洋葱粒和四季豆大火煸炒片刻; 4.炒至食材9成熟，调入盐、鸡粉; 5.倒入米饭，翻炒均匀; 6.调入酱油上色提香; 7.最后倒入蛋液，保持大火快速翻炒均匀即可

小贴士: 食尚小贴士：
1、鸡蛋液最后倒入，保持大火翻炒均匀，让蛋液裹上米饭，色泽金灿灿、口感香喷喷；
2、素菜随意搭配，家常炒饭没有条条框框，家人吃的欢才是首选。(展开)

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