首页 > 菜谱大全 > 青椒鱿鱼须发布菜谱

admin原创于2019-07-03 12:26

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简介
鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。个人更喜欢鱿鱼须,跟青椒一起简单小炒就特别好吃。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 青椒

    100g
  • 鱿鱼须

    250g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油

    适量
  • 水淀粉

    适量
  • 生姜

    适量
  •  
步骤

1.备好青椒(红色其实也是青椒,估计是晒出来的)

2.洗净切滚刀状

3.切好姜

4.鱿鱼清洗干净,尽量撕干净黑色的膜

5.烧开水

6.将鱿鱼跟生姜焯水1-2分钟左右去腥

7.热锅下油

8.放入鱿鱼须翻炒1-2分钟

9.然后加入青椒继续翻炒

10.青椒稍稍变软后加入蚝油

11.调入调料翻炒均匀

12.最后勾薄芡拌匀即可

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小贴士
1.鱿鱼焯水可以去腥也更易熟
2.勾芡可以更色泽更好看

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