首页 > 菜谱大全 > 美味荤素~~叉烧青瓜炒发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 16:59

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简介
广东人把黄瓜称之为“青瓜”,其实这黄瓜也确实是青色而不是黄色的。最近在清理冰箱里的存货,还有一合叉烧前天已经处理了一半还有一半,决定把它切粒炒饭,搭配青瓜正好有荤有素。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 叉烧

    100g
  • 青瓜

    200g
  • 辅料
  • 橄榄油

    适量
  • 米饭

    适量
  • 姜粒

    适量
  • 葱花

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 生抽

    适量
步骤

1.烧热锅放入少许橄榄油倒入切成粒的叉烧。

2.翻炒至肉粒略为干身,然后加入姜粒一起炒。

3.炒均匀之后倒入青瓜粒大火炒片刻,盛起待用。

4.锅里再放少许橄榄油,把白饭倒入大火翻炒。

5.边炒边洒入适量生抽,炒均匀。

6.把盛起的叉烧青瓜加入一起炒。

7.只需炒片刻放入葱花。

8.加入少许鸡精翻炒均匀后熄火上碟。

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小贴士
青瓜只需要略炒即可。

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    饭 咸 10分钟内 炒 饭 全菜系 5-6人 特色饭 炒锅

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