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美食客原创于2019-07-03 22:01

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简介
家常早餐,营养丰富

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 米粉

    300g
  • 青瓜

    200g
  • 胡萝卜

    150g
  • 鸡蛋

    2只
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    少许
  •  
步骤

1.米粉浸软

2.准备好青瓜、胡萝卜、鸡蛋和姜

3.青瓜和胡萝卜切丝,姜切末

4.热油锅,打入鸡蛋

5.煎熟,切碎

6.盛出鸡蛋

7.热油锅,放入姜末爆香

8.加入青瓜丝

9.加入胡萝卜丝炒熟

10.盛出

11.热油锅

12.加入米饭

13.加入青瓜丝和胡萝卜丝

14.加入鸡蛋,炒匀

15.加入生抽调色,炒匀便可

16.出锅

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小贴士
米粉要浸10~15分钟左右才软

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