首页 > 菜谱大全 > 鱿鱼炒花饭发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 17:21

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简介
炒米饭,你可以随心所欲地选择食材,一碗饭,一把菜,千变万化。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 鲜鱿鱼

    50g
  • 米饭

    100g
  • 辅料
  • 猪肉末

    适量
  • 鲜香菇

    1朵
  • 蒜苔

    适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 甜玉米粒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 黄酒

    适量
  • 适量
步骤

1.将鱿鱼去皮洗净,在鱼肚上切花刀,再切成小丁。

2.将蒜苔,香菇,胡萝卜,切丁,甜玉料剥下玉米粒。

3.将鱿鱼丁放开水中氽一下捞出。

4.入猪肉末和姜末炒散。

5.加入蒜苔和玉米粒。再加入香菇和胡萝卜丁翻炒。

6.加入鱿鱼丁,加盐,料酒和生抽炒匀。放入米饭,慢慢将米饭炒散,炒透。

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小贴士
炒饭要用不太粘的米,饭太软也不好炒。剩饭放在冰箱里贮存后再炒较好炒。

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