admin原创于2019-07-03 12:57
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
鲜鱿鱼
450g西蓝花
1朵生抽
1汤勺蚝油
1/2汤勺清水
1.5汤勺糖
1茶勺香油
1茶勺胡椒粉
少许料酒
1汤勺油
适量红椒
1小段姜
适量葱
适量蒜
适量
1.将鱿鱼表皮黑色的膜撕掉，头上的眼睛也切除，洗净后，将根须切段，鱿鱼身切花刀再切片，放入容器，加姜丝和1汤勺料酒抓匀，腌10分钟去腥;
2.葱姜蒜和红椒分别切碎备用，准备1小碗，将生抽，蚝油，糖，胡椒粉，香油放入小碗，加入1
3.西兰花切小朵，放入淡盐水中浸泡15分钟，再洗净，烧开一锅水，放入少许盐和食用油，再放入西兰焯烫至断生，捞出沥水;
4.接着将鱿鱼也放入开水中烫至卷起，捞出沥水;
5.将西兰摆在盘边，鱿鱼放在盘中间;
6.小锅放入少许油烧热，加入之前切好的葱姜蒜碎和红椒碎，炒出香味;
7.再倒入调好的味汁，小火烧开;
8.趁热淋在鱿鱼上即可。
9.成品
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