首页 > 菜谱大全 > 海鲜杂疏番茄意面#百发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 10:17

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简介
意大利面与中国面最大的区别就是,中国的面比较炒的时间长了,容易软掉。而意大利面韧劲非常好,吃起来很弹牙,百味来是一款不可多得的非常棒的一款意大利面。上次参加百味来的竞猜得到的奖品——百味来的意面礼盒。嘿嘿,这样做意面就更加方便了。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 百味来笔形意面

    125g
  • 罗勒番茄意面酱

    2大勺
  • 鲜虾

    3只
  • 冰鲜鱿鱼圈

    50g
  • 辅料
  • 橄榄油

    15ml
  • 适量
  • 口蘑

    5朵
  • 洋葱

    半个
  • 胡萝卜

    半根
  • 西兰花

    50g
  • 樱桃萝卜

    2个
  • 白胡椒粉

    少许
  • 白葡萄酒

    1大勺
  •  
步骤

1.各种食材洗净备用

2.鲜虾去皮、去虾线洗净切成大丁,鱿鱼丝洗净切大丁,用白葡萄酒和白胡椒粉抓匀腌制5分钟

3.西兰花掰成小朵,胡萝卜和口蘑切成小丁

4.洋葱切小丁,樱桃萝卜切片

5.锅内加水烧开,加入适量盐和油倒入笔形意面煮12分钟左右(或者适合自己的口感)

6.炒锅倒入橄榄油下入一半的洋葱碎炒出香味

7.倒入胡萝卜丁炒30秒

8.下入口蘑翻炒

9.加入少量水煮一下

10.倒入虾仁、鱿鱼、洋葱丁炒散

11.加入百味来罗勒番茄意面酱炒匀

12.最后倒入煮好的意面拌匀(尝一下味道,可以适量加入糖和盐)

13.最后摆盘即可食用,呵呵,很好吃呢

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小贴士
1:煮面以前,一定要预先加入盐和食用油,目的是便于入味,以防面条粘连 .
2:在加热酱料的时候要注意浓度的调节,不能稀也不能稠。要让面条放进去和酱汁混拌时,酱汁能完全粘裹在面条上而不要让酱汁流的满盘都是.
3:没有酱汁的,可以用番茄酱代替,适量加入黑胡椒碎和罗勒碎也可以

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