admin原创于2019-07-03 12:18
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准备时间:
10分钟内制作时间:
10分钟内用餐人数:
肥瘦猪肉
200g红薯
150g油
适量盐
适量青椒
3个大葱
1节姜
3片大蒜
2瓣干红椒
1个白砂糖
2g酱油
5g五香粉
少许淀粉
半茶匙1.备好材料:猪肉、红薯、青椒、大葱、生姜、大蒜和干红椒
2.猪肉切片,加盐、糖、酱油、五香粉和淀粉抓抓匀,腌制20分钟。
3.红薯去皮切片,青椒去籽切大块、蒜拍一下切几刀,姜切丝,葱切花,干红椒用剪刀剪圈。
4.油锅烧热,先下葱姜蒜,紧接着下腌制好的猪肉炒。
5.再将干红椒圈下锅,炒到肉变色断生盛出。
6.还是用原锅原油炒红薯片和青椒,当它们断生变色时加盐调味。
7.最后将前面盛出的猪肉片下锅,翻炒匀就可出锅了。
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