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美食客原创于2019-07-03 21:57

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简介
1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;2、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。 适宜人群一般人群均可食用,尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 草鱼

    500g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 五香粉

    适量
  • 香菜

    适量
  • 豆豉

    适量
  • 蒜头

    适量
  •  
步骤

1.豆豉泡水备用。

2.草鱼处理干净切段。

3.香菜切末。

4.锅中倒入适量的油,把鱼煎香。

5.煎到两面金黄。

6.加入适量的生抽,料酒,盐,糖,五香粉。

7.炒匀加入适量的水和豆豉。

8.煮至鱼入味,加入香菜。

9.煮匀入味即可。

10.上菜了。

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小贴士
豆豉泡过再煮。

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