美食客原创于2019-07-03 22:48
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
五花肉
340g土黄瓜
500g蒸肉粉
80g腐乳汁
100g白糖
5g生抽
5g料酒
15g
1.早晨采摘的鲜荷叶。
2.准备好蒸肉米粉、腐乳汁和五花肉；猪肉洗净切厚片。
3.切好的猪肉加入生抽。
4.倒入料酒，拌匀。
5.倒入腐乳汁。
6.拌匀腌制15分钟。
7.加入蒸肉米粉，拌匀。
8.加入少许白糖提味儿。
9.拌匀腌制1小时。
10.黄瓜洗净切滚刀块。
11.荷叶入开水中烫软，消消毒。
12.荷叶放入笼屉，放入切好的黄瓜。
13.码放腌制好的米粉肉。
14.将荷叶包裹好，笼屉放在开水锅中。
15.加盖，大火烧开后转钟火蒸90分钟。
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