美食客原创于2019-07-03 23:09
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
鲤鱼
1条糖
1勺醋
2勺鸡粉
1勺料酒
1勺生抽
2勺姜
2勺玉米油
适量淀粉
适量
1.鲤鱼一条，去内脏，洗干净。
2.把两边的鱼肉片下来
3.把片下来的鱼肉切成十字花刀
4.把鱼头鱼尾切下来
5.放入一个盆子里腌制一会，加盐，姜，料酒，鸡粉，五香粉，生抽，腌制十分钟后裹上淀粉。
6.锅中加入玉米油，油烧开放鱼肉开始炸。
7.炸熟捞出摆放盘子里
8.再把鱼头，鱼尾放锅里里炸。
9.炸熟摆放盘子里
10.调一碗糖醋汁，加糖，醋，淀粉，也可以用番茄酱调汁。
11.锅中留一些底油，把糖醋汁放锅里，熬到粘稠关火。
12.然后均匀的浇在鱼肉上就可以了。
13.酸酸甜甜好美味呦！
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