美食客原创于2019-07-04 09:11
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
鲤鱼
1000g红椒
100g青椒
100g啤酒
300ml油
15ml盐
5g生抽
5ml老抽
5ml姜
10g大蒜
10g香菜
10g
1.准备材料
2.姜切丝，大蒜切片，葱切段，青椒和红椒切块
3.鱼打鳞，去掉腥线，开膛阔肚，清理干净后切块
4.锅里放油，油热后，放姜丝蒜片煸香
5.放入鱼煸炒
6.倒入啤酒，
7.加入老抽、生抽、盐，加盖炖半小时
8.加入葱段，青红椒
9.翻炒均匀，继续炖几分钟，加入香菜即可出锅
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