首页 > 菜谱大全 > #盛夏餐桌#酱鲜五花肉发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 08:35

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简介
小宝超爱吃肉,一周我是计划给他做二餐肉。今天做的是酱鲜味版得,加入了香菇酱及鲍鱼一起红烧至收汁 ,味儿超赞,小宝用这款菜配上馒头就解决了一餐中饭。下次做我要汤水多一点,用这汤汁来拌饭肯定也是妙的不行。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 五花肉

    700g
  • 香菇酱

    3茶匙
  • 辅料
  • 鲍鱼干

    适量
  • 酱油

    适量
  • 料酒

    3茶匙
  • 辣椒

    半个
  • 生姜

    1块
  • 蒜头

    3个
步骤

1.备好所用食材。

2.将五花肉切块,入锅微焯一下。

3.鲍鱼干用温水泡制。

4.锅里加入半个辣椒及生姜。

5.将五花肉下锅,焖八分钟,微出锅。

6.再将泡洗好的鲍鱼下锅。

7.加入香菇酱及酱油料酒店还有蒜粒,再加入半小碗清水,红烧模式走一个程序。

8.这样子一份酱鲜浓郁的酱鲜五花肉就完成了。

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小贴士
焯制五花肉的水一定要冷水,这样子五花肉焯好后味儿才好。

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