美食客原创于2019-07-03 16:02
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
米
300g鲜虾
6只小鱿鱼
200g贝贻
8个橄榄油
适量盐
适量藏红花
适量鱼汤
适量柠檬汁
适量红椒粉
适量黑胡椒
适量欧芹
适量白葡萄酒
适量大蒜
5瓣洋葱
半个红椒
半个番茄
2个
1.买回来的贝贻要清洗干净
2.锅内放一点橄榄油，中火炒香洋葱和蒜碎，煸炒至洋葱透明
3.放入去皮切丁的番茄和洗净切丁的甜椒至番茄出汁甜椒略软
4.然后下辣椒粉和淘洗沥干的米及藏红花
5.翻炒均匀后倒入葡萄酒
6.倒入鱼汤，汤面要浸没米，加盐和黑胡椒调味。转小火煮20分钟，不要翻动
7.盖上盖，转小火煮20分钟，不要翻动
8.到时将洗净切好的鱿鱼、鲜虾和贝贻均匀的铺在饭上，并往下轻轻按压至半埋在饭中，均匀的浇上柠檬汁，再盖上锅盖焖上一会
9.开盖就可以出锅了，撒上欧芹碎就OK了
10.哈哈，美味的海鲜饭就可以享用了
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