美食客原创于2019-07-04 12:36
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准备时间:
10分钟内制作时间:
10分钟内用餐人数:
干银鱼
50g小葱
100g花生油
适量盐
适量味精
1g香油
少许米醋
20g1.锅中加入较多的植物油,大火加热至6成热。
2.下入银鱼干,中火炸制。
3.炸到金黄香脆,捞出控油,冷却待用。
4.小葱摘洗干净,先切段,再切丝
5.将凉透的银鱼和葱丝放入盆中。加入少许盐,因为银鱼干本身带有咸味,所以盐要少放。
6.加入米醋和味精,去腥提鲜。
7.最后加入少许香油。
8.充分拌匀,装盘即可。
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