首页 > 菜谱大全 > 凉拌猪皮发布菜谱

admin原创于2019-07-03 13:10

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简介
去熟食店看到猪皮就买回来一块儿,天热就凉拌了,卤好的猪皮很有味道,和黄瓜,葱头拌在一块青爽美味呢,给孩子爸爸当下酒小菜挺不错的。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 卤猪皮

    200g
  • 黄瓜

    半个
  • 尖椒

    半个
  • 小葱头

    1个
  • 葱白

    1根
  •  
  • 辅料
  • 大蒜

    2瓣
  • 适量
  • 香油

    适量
  • 米醋

    适量
步骤

1.备料

2.黄瓜,尖椒备半个,除蒜外都尽量切丝儿。

3.猪皮切丝儿。

4.捣蒜泥儿。

5.蒜泥里加米醋,盐,香油调成料汁儿。

6.切好的都菜和猪皮都放入盆里。

7.浇上调好的料汁儿,搅拌均匀。

8.盛盘即可。

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小贴士
很简单,很快手的一款凉菜,猪皮筋道,黄瓜,葱头很脆,夏天吃真是不错,喜欢麻辣味的,可以调麻辣料。

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