首页 > 菜谱大全 > 柿子煎鸡蛋发布菜谱

admin原创于2019-07-03 13:09

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简介
昨天妈妈买的西红柿?我听说西红柿富含维生素C,而且维生素C确实有美白的作用。觉得这点非常好,于是我就今天中午就做了一道关于西红柿的菜“柿子煎鸡蛋”

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 柿子

    1个
  • 鸡蛋

    4个
  • 小葱

    1根
  •  
  • 辅料
  • 适量g
  • 适量g
  • 白醋

    适量g
  •  
步骤

1.首先,准备食材一个西红柿?洗干净。

2.随后,我们在准备食材四个鸡蛋。

3.然后我们把柿子切开,接成如图的月牙块。

4.然后我们把切好的,柿子放在盘子当中准备稍后,备用。

5.之后我们再把鸡蛋打在碗里,将蛋清蛋黄都搅拌均匀(如图)。

6.最后我们在准备调味料,醋,精盐,葱花。

7.然后我们热锅倒油。

8.油开了之后,我们把鸡蛋倒入锅中。

9.我们待鸡蛋,(如图)一样掏出。

10.我们把鸡蛋掏出来,掏在盘子里。待稍后柿子下锅出番茄汁,在倒入煎好的鸡蛋。

11.然后我们现在把柿子和葱花倒入锅中翻炒。

12.之后妈把柿子翻炒片刻后,我们倒入适量的醋。

13.然后我们继续翻炒。待西红柿变成(如图)出汁的时候,倒入鸡蛋继续翻炒。

14.我们把鸡蛋到入锅中和西红柿,共同翻炒片刻之后,(如图)西红柿的汤汁都均匀的裹在鸡蛋上,这样就可以出锅喽!

15.西红柿煎鸡蛋出锅入盘。

16.成品图。为了美感,我们可以切一些黄瓜片,摆在盘子的一圈。

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小贴士
我们在做木须柿子的时候,煎鸡蛋的时候煎完之后一定要掏出,待后续柿子炒成汁后放,在把鸡蛋倒入锅里一起翻炒。
因为这样鸡蛋都能均匀的沾到番茄汁?从而使的菜品味道更加美味!

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