首页 > 菜谱大全 > 时令蒸菜发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 21:42

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简介
时令蒸菜,简单的一蒸,一拌,快手,健康,又不失美味。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 莴笋叶

    500g
  •  
  • 辅料
  • 面粉

    适量
  • 食用油

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 香油

    适量
  • 适量
  •  
步骤

1.莴笋叶洗净,控水

2.切成段后,加入一勺油拌匀

3.油纸上放面粉,放入莴笋叶拌匀,使每一片上都粘上薄薄的一层面粉。

4.把所有的叶子都粘好面粉,放入开水锅中,蒸八分钟

5.大蒜去皮,加入盐捣成蒜泥,加入生抽,醋,香油拌匀

6.蒸好的蒸菜放入盆中晾凉

7.将蒸菜抖散装λ碗中

8.将调好的蒜汁浇在蒸菜上,拌匀即可

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小贴士
1.蔬菜先用油拌一下,蒸出的菜容易拔散。
2.蒸菜一定要放凉再拔散,否则会粘成一团。
3.喜欢辣味的,可以加入辣椒油。

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