首页 > 菜谱大全 > 芹菜炒腊肉发布菜谱

admin原创于2019-07-03 13:11

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简介
芹菜是我喜欢的蔬菜之一,特别喜欢它的香味,小时候生活在农村,很少能吃到芹菜,每次要外出做客才能吃到呢。因此,芹菜在我的心目中一直都是不可多得的宴客菜,现在,芹菜已经走进了普通老百姓的餐桌了,但每次吃到它那种浓浓的幸福感还是一点都没减少,搭配湘西独有的腊肉,鲜香入味,米饭杀手哦。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 芹菜

    2根
  • 腊肉

    半块
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 青辣椒

    2个
  •  
步骤

1.芹菜切成小段,辣椒切片,腊肉切片

2.锅里少放点油,小火,将腊肉块的油脂煎炒出来

3.将芹菜段和辣椒片倒进去一起翻炒

4.沿着锅边淋入少许水,烧至微微还留点汁即可

5.腊肉很咸,不用加盐直接就可以出锅了。

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小贴士
1、腊肉挑选肥瘦相间的口感更好。
2、先将腊肉的油脂稍微煎出来,不然太油腻哦。

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