美食客原创于2019-07-03 13:35
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
芹菜
1颗鸡肉
200g油
30g盐
6g生抽
5g味精
1g胡椒粉
2g料酒
2g淀粉
3g香油
5g姜
2g青辣椒
1个红辣椒
1个
1.主料：芹菜、鸡肉
辅料： 植物油、盐、白胡椒粉、淀粉、生抽、姜、红辣椒、香油
2.把芹菜去叶子洗净切片
3.把红辣椒洗净在菜板切小块、姜切末
4.鸡肉洗净切丝，用白胡椒粉、生抽、料酒、淀粉拌均匀腌制3分钟以上
5.热锅凉油，油热7成，下鸡丝翻炒均匀变色捞起
6.热锅凉油，油热8成下芹菜、姜末翻炒出香味
7.加红辣椒翻炒均匀
8.翻炒均匀
9.加鸡丝翻炒
10.加盐
11.加味精翻炒均匀即可
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