首页 > 菜谱大全 > 腊肉炒蒜苔发布菜谱

admin原创于2019-07-03 12:52

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简介
今天中午的时候把老公从老家带来的腊肉吃了,用它炒了一个菜,味道真的是很香哦!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 腊肉

    100g
  • 蒜苔

    200g
  • 辅料
  • 1勺
  • 生抽

    1勺
步骤

1.腊肉一块,清洗干净后放在压力锅煮一下。(腊肉皮比较老,直接炒的话咬不动,煮一下肉皮就嫩一些)

2.煮好的腊肉切成片,备用

3.蒜苔适量,清洗干净

4.切成段,备用

5.锅中放入适量的油,油冒烟时放入腊肉

6.中火把腊肉油翻炒出来

7.放入蒜苔

8.翻炒均匀后,加入适量的盐

9.加入适量的生抽

10.开始中火翻炒

11.把蒜苔炒蔫即可

12.成品图

13.成品图

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小贴士
腊肉皮比较老,放在压力锅中煮一下,肉皮就容易咬的动,口感比较好!

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