首页 > 菜谱大全 > 黄瓜拌烤麸发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 23:32

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简介
(转)黄瓜味甘,性凉。能清热止渴,利水消肿,清火解毒,含糖类(葡萄糖、甘露糖等)、甙类(芸香甙、异槲皮甙等)、咖啡酸、绿原酸、多种氨基酸、维生素(B2、C)、挥发油(苦味成分),葫芦素A、B、C、D等成分,葫芦素C在动物实验中有抗肿瘤作用,毒性较低。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 黄瓜

    400g
  • 烤麸

    300g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉

    适量
  • 味精

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 生抽

    适量
  • 柿子醋

    适量
  • 香油

    适量
步骤

1.食材准备

2.烤麸切块后开水烫一下

3.黄瓜拍块

4.放入大蒜末

5.放入五香粉

6.放入盐

7.放入味精

8.热油淋上

9.放入生抽

10.放入柿子醋

11.放入烤麸

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小贴士
1.烤麸最好是用开水锅焯一下,去掉酸味
2.烤麸容易入味所以要最后放

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