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美食客原创于2019-07-03 13:43

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简介
这道菜我们家孩子最喜欢吃了,下馆子吃饭都必点的菜。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 蛤蜊

    500g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 剁椒

    适量
  • 白糖

    适量
  • 酱油

    适量
  •  
步骤

1.准备好所有材料

2.把姜切碎,蒜略拍,葱切段备用

3.锅里倒入油,把蒜、姜、葱、炒香,加入剁椒,白糖炒均匀

4.加入蛤蜊大火炒均匀

5.加入适量的水,大火煮。

6.放入盐,酱油继续大火收汁。

7.收汁根据自己喜好来。

8.成品

9.成品

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小贴士
蛤蜊吐沙一定要吐干净,可以倒一点白酒,用一个带盖子的容器使劲晃动一会。

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