首页 > 菜谱大全 > 蛤蜊蒸蛋发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 23:07

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简介
蛤蜊,主要产于我国沿海地区,如青岛、大连、烟台、威海等沿海城市,为蛤蜊科蛤蜊属动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。蛤蜊具有滋阴润燥、利水消肿、软坚化痰、降血脂的功效,可用于治疗阴虚内热、内热消渴、水肿、崩漏、小便不利、癖块、瘿瘤、痰积、痔疮、高血脂等症。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 蛤蜊

    250g
  • 鸡蛋

    3个
  • 辅料
  • 半勺
  • 鸡粉

    半勺
  • 五香粉

    半勺
  • 玉米油

    适量
步骤

1.把蛤蜊吐好沙洗干净

2.把蛤蜊放在帘子上蒸两分钟

3.蛤蜊开口就可以

4.把鸡蛋打入碗里,加盐,五香粉,鸡粉,用筷子搅拌均匀。

5.把蛤蜊摆放在盘子里

6.把鸡蛋液倒入盘子里

7.然后上锅蒸十分钟

8.鲜美的一道菜就可以吃了

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小贴士
不宜蒸太久,老了不好吃。

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