首页 > 菜谱大全 > 丝瓜沙虫蛤蜊汤发布菜谱

admin原创于2019-07-03 12:31

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简介
这是一道夏日必备的清凉降火汤,丝瓜的清甜,加上沙虫的鲜甜,和蛤蜊这种贝类特有的甜,让整道汤喝起来清爽宜人,而且清热去火!拯救夏日没胃口,必须要学会这道汤哦~

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 沙虫

    250g
  • 蛤蜊

    250g
  • 丝瓜

    1条
  •  
  • 辅料
  • 几片
  • 适量
步骤

1.沙虫杀好洗净;

2.蛤蜊放加盐水中吐沙半小时,然后洗净;

3. 丝瓜刮掉瓜皮切成块状;

4.姜切片;

5.烧一锅水,水开后放入姜片;

6.放入蛤蜊;

7.放入沙虫;

8.放入丝瓜;

9.盖上锅盖大火煮2分钟,放少量盐;

10.因为这些主要的食材本身就非常鲜甜,所以四毛建议不用再加鸡精之类的提鲜调味料。

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小贴士
可以不用加鸡精之类的,因为本身食材就很鲜甜。

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