首页 > 菜谱大全 > 拌藕片发布菜谱

admin原创于2019-07-03 12:23

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简介
今天去上街,看到新鲜的莲藕特别便宜,就买了一些,拿回家老妈说莲藕炒起来不太好吃,你还是拿来凉拌吧,于是就做了这道菜,很开胃。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 莲藕

    1个
  •  
  • 辅料
  • 红辣椒

    1个
  • 青辣椒

    1个
  • 生抽

    1勺
  • 半匙
  • 花椒油

    半匙
  • 1根
  • 1个
  •  
步骤

1.原料图

2.莲藕1节,削皮清洗干净,切成薄片,再淘洗一遍备用;

3.锅里烧水,水开后放入莲藕片焯水至断生,大约2分钟左右

4.熟藕片捞出来放在凉水里至冷却

5.藕片沥干水份放入容器里;蒜1头剥皮剁碎,葱1根切碎,青红辣椒去蒂洗净,切碎放在容器里;

6.再倒入花椒油半茶匙、辣椒油1勺、生抽1勺、醋半茶匙;喜欢香油也可以放一些;

7.把藕片搅拌均匀就可以装盘食用。

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小贴士
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