首页 > 菜谱大全 > 排骨香米饭发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 15:45

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简介
家里人少的时候,做个排骨香米饭,简单又营养,再随便炒个青菜,就是一顿荤素结合的美味饭菜。排骨和米饭焖在一起,香气和营养都相互渗透,不仅做起来简单,吃起来也更好吃,而且这样做少油少盐加上焖的方法,非常适合现代营养学健康饮食观念,老少皆宜,很推荐哟.....

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 香米

    250g
  • 排骨

    200g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 料酒

    适量
  • 葱花

    适量
  •  
步骤

1.准备好原材料

2.将排骨切成小块

3.排骨冷水入锅焯水,加入适量料酒,煮开两三分钟后捞出

4.香米淘洗一遍

5.加入约300克的水

6.锅烧热加入适量油烧到六成热,放入排骨翻炒,加入适量盐和生抽翻炒入味

7.将排骨倒入到香米的锅里,稍微混合一下

8.插上电源,煮熟即可

9.煮熟后撒上葱花

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小贴士
一、水的重量稍微比米的重量多一点就可以了,排骨放入后按压一下,让水没过排骨;
二、如果喜欢颜色稍微深一点,炒排骨的时候可以加几滴老抽,排骨倒入锅里后混合均匀。

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