美食客原创于2019-07-03 16:02
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
黑米
250g椰浆
100ml火龙果
1/3个白糖
20g
1.准备材料。火龙果 去皮，切小丁。葡萄洗净。
2.黑米洗净浸泡2-3个小时。（我用的是电压力锅，所以这步省略了）
3.黑米加刚漫过黑米表面的清水，按照平时煮饭的习惯煮饭，煮熟。（黑米没有多少黏性，煮熟了以后不会像白米饭那么黏）。
4.黑米饭煮好后，趁热将白糖或者冰糖拌入，搅拌均匀
5.晾凉。
6.椰浆放入锅里，煮至微微沸腾，离火，晾凉备用。
7.拌好糖的黑米饭装碗里
8.倒扣在深盘上
9.淋上椰浆，火龙果、葡萄装饰。
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