美食客原创于2019-07-04 09:31
未经允许，不得转载!收藏 0
准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
水磨糯米粉
200g澄面
60g纯牛奶
280g椰浆
40g细砂糖
90g黄油
60g淡奶油
350g糖粉
30g水果
适量
1.准备美的电磁炉和食材
2.糯米粉和澄面先过筛
3.加入纯牛奶,椰浆和细砂糖
4.混合至无颗粒状的粉浆后过筛
5.在盖上保鲜膜防止在蒸的过程中水蒸汽进去
6.美的电磁炉高火2100大火进行蒸制,30分钟左右，时间根据面糊状态决定，直到没有液体半透明状
7.取出后放入黄油后,等面糊冷却戴上一次性手套揉,,黄油需要慢慢渗进面团里，所以要一直一直揉，揉到黄油全部吸收
8.取适量糯米粉小火炒熟，撒在手，台面，擀面杖，面团上开始擀皮,,这个皮不太好擀，是糯米粉弄的，弹性大，皮的大小跟小碗碗口差不多大就行了！
9.在半圆的模具里也撒上熟的糯米粉
10.先放皮,大约是25-30克一个
11.打发奶油然后底铺满奶油后放水果
12.放了水果再放一层奶油，然后跟包包子一样把皮捏紧，水果奶油的量看自己喜欢，但是奶油太少水果太多皮比较薄的情况下会破掉,底部奶油可以多一点，顶部奶油可以少一点
收藏 0
扫描二维码分享该菜谱
如果您喜欢"团团圆圆的椰香雪媚娘"
可以通过扫描左侧二维码，将此菜谱分享给您的朋友。
全部评论()条