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美食客原创于2019-07-03 22:22

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简介
【粟米羹】通常都是用打碎的甜玉米粒熬煮而成,这道【粟米羹】用的是鲜玉米。选择玉米上市季节,用鲜玉米熬煮【粟米羹】,是非常好的方法,鲜玉米的清鲜香气非常浓郁。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 鲜玉米

    1个
  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料
  • 牛肉粉

    适量
  • 少许
步骤

1.把鲜玉米洗净,用擦板擦碎玉米粒

2. 这就是擦碎的玉米粒

3. 加少许水把碎玉米粒稀释

4. 锅烧开水,倒入稀释后的碎玉米

5. 烧开后,小火熬煮5分钟

6.淋入蛋液

7. 加适量牛肉粉,少许盐调味,即可关火

8. 出锅盛入碗中,即可上桌品味

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小贴士
1、牛肉粉有咸味,盐一定要少放。
2、一定要用小火熬煮。

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