首页 > 菜谱大全 > 虫草花炒蛋发布菜谱

admin原创于2019-07-03 12:19

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简介
虫草花一般用来炖汤,但其实它爽脆的口感用来炒蛋也是不错的哦

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 虫草花

    1把
  • 鸡蛋

    3个
  • 辅料
  • 葱花

    1把
  • 适量
  • 1小勺
  • 1小勺
  • 鸡精

    1/2小勺
  •  
步骤

1.把虫草花洗2~3遍

2.捞出沥干

3.蛋液搅拌均匀

4.锅热油

5.倒入虫草花爆香,

6.倒入水稍微烫熟,捞起沥干水分备用

7.蛋液加入糖,盐,鸡精,搅拌均匀

8.把沥干的虫草花放入蛋液里,

9.浸泡搅拌均匀

10.锅热油,倒入和虫草花一起的蛋液,把蛋炒熟即可

11.把葱切花,

12.撒入蛋上,开吃

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小贴士
洗虫草花时不要浸泡,不然口感会没那么爽

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