首页 > 菜谱大全 > 鲜玉米番茄蛋花汤发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 22:24

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简介
这道【鲜玉米番茄蛋花汤】主料用的是鲜玉米、西红柿、鸡蛋,做法是在粟米羹的基础上加了西红柿,增加了维C的营养。其实这是一道番茄蛋花汤和粟米羹的混搭。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 鲜玉米

    2个
  • 鸡蛋

    2个
  • 西红柿

    1个
  •  
  • 辅料
  • 牛肉粉

    适量
  • 少许
步骤

1.主辅料: 鲜玉米、西红柿、鸡蛋

2. 把鲜玉米洗净,用擦板擦碎玉米粒

3. 这就是擦碎的玉米粒

4. 加少许水把碎玉米粒稀释

5. 锅烧开水,倒入稀释后的碎玉米,烧开后,小火熬煮5分钟

6. 放入去皮的西红柿块,煮1分钟

7. 加牛肉粉、少许盐调味

8. 淋入蛋液

9. 烧开即可关火

10. 出锅盛入碗中,即可上桌品味

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小贴士
1、牛肉粉有咸味,盐一定要少放。
2、 喜欢粘稠的也可以淋入一点点水淀粉勾芡。

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