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美食客原创于2019-07-03 22:51

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简介
葱爆牛肉是一道营养丰富的家常菜,具有味浓肉嫩,焦香郁浓,葱味宜人的特点。将大葱切段,与腌入味的牛肉片爆炒成菜后,牛肉不仅嫩滑,还有一股淡淡的葱香味,而且常食此菜还有补虚养身、健脾开胃和减肥瘦身之效。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 牛肉

    100g
  • 大葱

    200g
  • 辅料
  • 10g
  • 酱油

    10ml
  • 淀粉

    少量
  • 花生油

    20ml
  • 蚝油

    10ml
  •  
步骤

1.准备食材:牛肉用淀粉、酱油和蒜末腌制一会使之入味

2.热锅放油,放入牛肉煸炒

3.炒至变色出香味

4.放入大葱段翻炒至葱变软

5.放入蚝油

6.炒匀即可

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小贴士
牛肉腌制后才会入味,大火快炒。

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    家常菜 增强免疫力 家常菜 热菜 爆炒

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