首页 > 菜谱大全 > 卤鸡腿发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 22:57

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简介
卤制品千篇一律,都是把食材放入卤料汤里卤,小火慢炖卤上色,关键是汤汁的调配。这款鸡腿吃起来不油腻,鸡肉嫩,味道香,简单易做

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 鸡腿

    3个
  • 卤料包

    1袋
  • 大葱

    半个
  • 5片
  • 4粒
  • 白酒

    1勺
  • 酱油

    1勺
  • 冰糖

    10粒
  • 干辣椒

    3个
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 清水

    适量
步骤

1.准备原材料,鸡腿用开水烫一下,放入锅里

2.放入葱段,姜片,大蒜

3.加入适量清水

4.放入剁料包

5.加入酱油

6.放入白酒

7.放入冰糖

8.加入盐,大火煮开,转小火在煮40分钟左右

9.煮好在闷20分钟,让鸡块充分吸收汤汁,取出装盘

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小贴士
卤鸡腿的汤汁可以用来做卤蛋,也超级好吃

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