美食客原创于2019-07-04 08:23
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
毛豆
400g糟卤汁
200g凉白开水
200g干辣椒
2个桂皮
1块香叶
3片八角
1个青花椒
15粒精盐
2g
1.新鲜毛豆准备。
2.用剪刀剪掉头尾。
3.用淡盐水浸泡，边洗边搓揉掉绒毛。
4.各式配料准备。
5.小奶锅中加水，加入洗净的毛豆。
6.加入配料中的香料。
7.大火煮开后加入盐。
8.盖上盖子，煮约8分钟至豆熟。
9.倒入漏网中，沥掉水份。
10.放晾后加入保鲜碗中。
11.加入糟卤汁和凉白开水。
12.入冰箱，冷藏4小时后，取出即可食用。
13.成品图。
14.成品图。
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