admin原创于2019-07-03 12:24
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
毛豆
400g猪肉
200g蒜
3瓣姜
2片料酒
适量酱油
适量蚝油
适量盐
适量生粉
1小勺
1.准备好所有材料。
2.猪肉切丁，蒜切碎，姜切丝备用。
3.肉丁加入料酒、酱油、蚝油、生粉、盐，腌渍15分钟。
4.锅内放水烧开放少许盐，下入毛豆焯1分。
5.捞出过一遍冷水。
6.热锅放油，下蒜，姜爆香。
7.放入腌好的肉丁中大火翻炒到变色。
8.把焯好的毛豆放入与肉丁一起翻炒。
9.把焯好的毛豆放入与肉丁一起翻炒。
10.出锅前加入盐调味即可。
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