美食客原创于2019-07-04 08:36
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
猪肚
1副蛏干
适量菌菇
适量草菇
适量当归
1小片芡实
10个左右莲子
适量姜片
少许
1.将猪肚用食用碱抓拿几次清洗干净（或者用面粉清洗效果也是很好的，推荐给大家）
2.和上排一起入冷水锅中煮开去污物（加点料酒花椒粒去腥味）
3.蛏干和莲子洗好浸泡10分钟即可
4.然后洗净将猪肚切粗条
5.上排一起放入电炖锅中
6.放入莲子和蛏干（莲子不用太多，蛏干根据自己口味增减）
7.加入当归一小片 芡实10粒 姜片少许
8.加入适量的纯净水，到最高水位线就好，中途如果需要加水请一定要用热水
9.选择煲汤功能，文火慢煲大约2-2
10.剩半个小时左右放入新鲜的草菇继续煲汤，吃之前加点胡椒粉、盐即可
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