首页 > 菜谱大全 > 猪肚炒青椒发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 22:48

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简介
前几天去市场买了一个新鲜的猪肚,自己用了很多的力气清洗的非常干净,煮好后切成小块儿,放入冰箱冷冻,随时准备取用。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 青椒

    5个
  • 猪肚

    100g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 花椒粉

    适量
  • 生抽

    适量
  • 老抽

    适量
  • 适量
  • 适量
  •  
步骤

1.青椒清洗干净,去掉籽和蒂。

2.用手掰成小块。

3.葱切成葱花,姜切成姜丝。

4.拿出冰箱中冷冻的猪肚。

5.炒锅中加入油,烧热后下入葱和姜,炒出香味儿。

6.入猪肚翻炒。

7.加入青椒翻炒,至八九分熟。

8.加入花椒粉翻炒。

9.加入老抽翻炒。

10.加入生抽翻炒均匀。

11.加入盐翻炒均匀。一直炒到青椒断生即可。

12.出炉,装盘,就可以美美地享用啦。

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小贴士
这里的盐我用的是玫瑰盐,如果没有,您也可以用普通的食盐。

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