首页 > 菜谱大全 > #盛夏餐桌#蒸葱油带鱼发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 08:37

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简介
发现小宝爱吃带鱼,于是就买了一条鲜带回家,鲜带不用刮外面的银鳞,银鳞越是完整说明这带鱼越是新鲜。我们这边人都来不将带鱼身上的银鳞刮掉,当然了冰冻的一定要刮掉,冰冻的带鱼它有新鲜度不够,味儿就会偏腥。因为我是隔天吃,所以我就用葱油胡椒粉先腌制一晚,这样子早上起来蒸一下就可以带到店里给俩宝配饭了

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 带鱼

    1条
  •  
  • 辅料
  • 葱油

    适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 适量
步骤

1.备好鲜带鱼一条。

2.将带鱼洗净剪成段备用。

3.加入半茶匙的葱油。

4.再加入细盐及胡椒粉。

5.再将姜切片一并加入。

6.上锅隔水蒸十分钟即可。

7.这样子一份鲜嫩有味的蒸葱油带鱼就完成了。

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小贴士
鱼肚里的鱼杂是十分腥得,一定要处理干净才可以。

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