美食客原创于2019-07-04 08:49
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
小龙虾
500g辣椒油
适量郫县豆瓣酱
适量干辣椒
适量花椒
适量香叶
几片姜片
几片蒜粒
适量
1.这个就是今天买回来的，鲜活鲜活的，商家已经都养过一天了，很干净
2.接着就是最重要的环节了，处理龙虾。左手抓着身子，右边手指捏这尾巴的最后一节壳，扭转就直接将肠线带出来了
3.我准备的辅料：辣椒 花椒 大料 蒜粒 香叶 姜片 郫县豆瓣酱 辣椒油
4.放入比炒菜多的油将豆瓣酱放入，然后倒入适量的红油（这个就是根据自己口味增减辣度了）
5.炒出红油后加入其它的辅料依然小火翻炒出香味
6.然后开大火将龙虾放入翻炒，然后开大火将龙虾放入翻炒
7.倒入少许的花椒油
8.中小火焖煮10分钟左右让其入味，最后收汁就可以吃啦
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